I benefici per la salute del grano Bulgur derivano principalmente dal suo alto contenuto di fibre come grano intero.
I cereali ricchi di fibre aiutano con la digestione, la salute dell’intestino e la gestione del peso.
La FDA afferma anche che le diete ricche di fibre e a basso contenuto di grassi aiutano a ridurre il rischio di cancro e prevenire la malattia coronarica.
