Voglia di dolce non ti temo!Ricetta per i tuoi pancakes proteici

È mattina presto, sei nel caldo del tuo letto e sogni una colazione dolce e golosa da preparare velocemente con facilità.

Bene, abbiamo ciò che fa per te! Con questa ricetta potrai gustare dei pancakes proteici, per iniziare la giornata al pieno delle energie e con il buonumore.

INGREDIENTI PANCAKES PROTEICI:

110 ml di albumi
50 gr farina d’avena istantanea
10 gr cacao amaro extra in polvere
qualche goccia di limone
Per il topping: 10 gr marmellata light o sciroppo d’acero

PROCEDIMENTO PANCAKES PROTEICI:

1. Monta gli albumi a neve con l’ausilio di una frusta elettrica per circa 5 minuti, finché il composto non sarà ben fermo.

2. Aggiungi qualche goccia di limone per rendere più soffice l’impasto finale.

3. Unisci la farina d’avena e il cacao amaro e mescola bene fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.

4. Riscalda una padella antiaderente. Utilizza una tazzina da caffè come unità di misura per i tuoi pancakes proteici.

5. Versa l’impasto al centro e cuoci un minuto per lato a fuoco medio. Man mano che sono cotti metti i pancakes proteici in un piatto e disponili uno sopra l’altro.