Lo sappiamo che non vuoi più saperne di barrette proteiche dopo il workout.
Eccoci pronti a rivelarti una ricetta segreta studiata dalla nostra nutrizionista e approvata dai palati più sopraffini del nostro team.
Le crêpes proteiche! Da gustare come colazione o spuntino post-workout.
Ingredienti per le crêpes:
Cacao in polvere non zuccherato
Un albume d’uovo
Latte di mandorla non zuccherato
Le preferisci in versione Vegan? No problem:
sostituisci l’albume con 6 cucchiai di acqua faba (il liquido di cottura dei ceci).
Procedimento per le crêpes:
- 1. Sbatti tutti gli ingredienti con una frusta – cacao in polvere, albumi e latte – in una ciotola, facendo attenzione a non creare grumi. Dovrai ottenere un composto denso e liscio.
- 2. Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-basso. Ungila con un filo d’olio o una foglia di burro.
- 3. Versa circa ¼ di impasto delle crêpes sulla padella e fai roteare il tutto sino a formare un cerchio sottile.
- 4. Cuoci le crêpes per circa 1-2 minuti.
- 5. Capovolgi le crêpes e cuoci l’altro lato per 1 minuto a fuoco basso.
6. Puoi farcirle con della marmellata, frutta o crema proteica.
Piccolo trucco per le tue crêpes proteiche: se vuoi fare un pieno di proteine, puoi sostituire il cacao amaro con le proteine in polvere al cioccolato.
Queste crêpes proteiche al cioccolato sono davvero veloci e facili da fare.
